Le jeudi 19 mars 2026, la salle des concerts du Mans a été le théâtre d’une conférence aussi actuelle que fondamentale. À l’initiative de l’association Renaissance Environnement Santé 72, présidée par le Dr Elie Sfeir, 230 personnes se sont réunies pour écouter et comprendre ce qui, en silence, relie notre ventre à notre esprit.
Une parole scientifique accessible
La conférence, proposée en visioconférence, était animée par Guillaume Fond. Psychiatre et chercheur en biologie, il s’est fait connaître par ses travaux sur les interactions entre alimentation, microbiote et santé mentale. Son intervention, claire et structurée, a permis de rendre accessible un sujet pourtant complexe.
Sans détour, il a rappelé que la médecine moderne redécouvre aujourd’hui ce que les traditions pressentaient déjà : le corps et l’esprit ne font qu’un.
L’intestin, un second cerveau
Au cœur de son propos, une réalité désormais bien établie : l’existence d’un dialogue constant entre l’intestin et le cerveau. Le microbiote intestinal, cet ensemble de micro-organismes vivant en nous, joue un rôle bien plus vaste qu’on ne l’imaginait autrefois.
Il intervient non seulement dans la digestion, mais aussi dans la régulation de nos émotions. Certaines bactéries participent à la production de neurotransmetteurs, influençant directement notre humeur.
Ainsi, un déséquilibre du microbiote peut fragiliser l’état mental, favorisant anxiété ou dépression. À l’inverse, un équilibre intestinal contribue à une stabilité psychique plus solide.
Retrouver une hygiène de vie essentielle
Le message du Dr Fond se veut simple, presque évident : prendre soin de son alimentation, c’est aussi prendre soin de son esprit. Une nourriture variée, riche en fibres et en produits peu transformés, constitue un socle indispensable.
Loin des discours excessifs, il invite à revenir à une forme de bon sens, ancrée dans la durée.
Une mobilisation encourageante
La présence de 230 participants témoigne d’un intérêt réel pour ces questions. Par cette initiative, l’association Renaissance Environnement Santé 72 confirme son engagement à diffuser un savoir utile, au service de tous. Dans l’écoute attentive du public, une idée s’impose avec force : l’équilibre humain ne se construit pas en fragments. Il se tisse, patiemment, dans ce dialogue invisible entre le ventre et l’esprit.
Texte et photos : Louis LEFÈVRE
La prochaine conférence RES aura lieu jeudi 8 octobre 2026 à la salle des concerts, rue du Port, au Mans, à 18h30.
Site de l’association : http://www.res72.fr