En janvier 2024, le restaurant Délices Marocains ouvraient ses portes non loin de la Cathédrale du Mans. Jeudi 24 avril 2025, l’établissement familial géré par Mohamed Azzimani a lancé un bar à couscous dans le centre-ville. Le public a rapidement adhéré au concept.
« J’avais à cœur d’amener un peu d’épices et les saveurs du Maroc dans le cœur de ville », confiait Mohammed Azzimani, jeudi 24 avril 2025, entre deux services. Cette journée n’a pas été de tout repos pour le gérant de Délices Marocains qui ouvrait le premier bar à couscous du Mans. De nombreux curieux se sont déplacés rue de la Barillerie/place de la Sirène pour tester le concept. « C’est une fierté d’ouvrir cette nouvelle enseigne dans un lieu très fréquenté du Mans. J’avais envie de me différencier tout en continuant de faire découvrir le cuisine de Mounia, ma maman ». Cette nouvelle enseigne propose un service de couscous à la minute. « Nous proposons des formules à emporter, mais il est également possible de manger sur place, à l’intérieur ou en terrasse. Je ne m’attendais pas à un tel engouement sur le premier jour », poursuit Mohammed Azzimani qui peut compter sur l’aide de Bilal, son petit frère. « Gérer deux établissements se fait naturellement lorsque nous avons la chance de travailler en famille. »
« Tout a l’air savoureux, il n’a pas été simple de choisir notre menu » (deux clients)
Cet annexe de Délices Marocains propose, entre autres, du couscous classique (poulet, merguez), du couscous vegan dans différents formats, du Kazdal (sandwich oriental), sans oublier le couscous de la Mama, un des menus phare du restaurant. La carte offre également une large variété de pâtisseries orientales et des boissons chaudes, dont le traditionnel thé à la menthe. « Nous avons eu du mal à faire notre choix car tout a l’air savoureux. Cela nous donne une bonne occasion de revenir », s’enthousiasment Maël et Anissa, deux amis séduits par la formule et les saveurs du bar à couscous.
Le bar à couscous Délices Marocains, 6, rue de la Barillerie (Le Mans) est ouvert du mardi au samedi, de 11 h à 20 h, en journée continue.
Téléphone : 07 67 89 52 97.