En plein cœur du Mans, à l’angle de la rue de Bolton et de la place de la République, Mimoza attire l’œil avec sa grande terrasse animée, ses vitrines alléchantes et ses couleurs chaleureuses.
Dès l’entrée, le ton est donné : ici, on prend le temps. Le temps de savourer un bon café, de partager une pâtisserie travaillée ou de s’offrir une pause déjeuner soignée dans un décor élégant et végétal. Mimoza n’est pas seulement un salon de thé, c’est un lieu de vie, à la croisée du chic et du confort, du raffiné et de l’accessible.
Des vitrines à faire saliver
Derrière les vitres impeccables de son comptoir, une sélection impressionnante de douceurs sucrées et salées attend les gourmands. Entremets, tartes, éclairs, viennoiseries, petits sablés maison… le tout parfaitement présenté, avec un soin tout particulier pour les détails. Chaque pâtisserie semble pensée pour séduire l’œil avant même de ravir le palais. À cela s’ajoute une offre salée variée et renouvelée, avec des plats du jour, des salades généreuses et des formules bien pensées pour le déjeuner.
Un accueil comme on en voit peu
Mais au-delà du cadre et de la carte, ce qui rend Mimoza véritablement unique, c’est l’accueil du personnel. Serviable sans être pressant, attentionné sans être envahissant, le service est irréprochable. Chaque client est salué, conseillé, accompagné avec gentillesse. Les sourires sont francs, les mots sont choisis, et cela se sent : on n’est pas un simple client de passage, mais un invité que l’on reçoit avec soin. Une rareté en centre-ville.
Une adresse qui coche toutes les cases
Mimoza, c’est donc un savant mélange de qualité, de constance et de chaleur humaine. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un goûter en solo ou un moment entre amis, on s’y sent bien, on y mange bien, et on y revient. Tout simplement.
Texte et photos : Mathieu MARTIN.
Mimoza, 2, rue de Bolton, au Mans – Ouvert du dimanche au mardi, de 8h à 20h et du mercredi au samedi de 8h à 1h – Terrasse extérieure, salle climatisée, service rapide et souriant