Depuis 1932, la Maison Drans perpétue avec passion l’art biscuitier artisanal. Si la biscuiterie d’origine est enracinée à Sablé-sur-Sarthe, c’est en décembre 2021 que la Maison a ouvert une boutique au Mans, pour le plus grand bonheur des gourmands sarthois.
Dans leur coquette boutique nichée au cœur de la ville, Katia, responsable du magasin, accueille les clients avec chaleur et simplicité. Elle forme avec sa collègue une équipe de deux personnes, tout comme dans la boutique historique de Sablé. Les biscuits, eux, sont fabriqués avec soin dans l’atelier de production à Sablé, où s’affairent cinq artisans passionnés.
Des biscuits artisanaux, faits avec amour
Ce qui fait la renommée de la Maison Drans, c’est avant tout la qualité de ses biscuits : des recettes centenaires, transmises avec amour, et des ingrédients 100 % naturels, sans arômes artificiels, sans conservateurs. Beurre AOP, œufs plein air, farine française… ici, tout respire le bon goût du vrai.
Un savoir-faire reconnu et une belle diversité de produits
Labellisée Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, la Maison Drans défend un savoir-faire français qui mêle rigueur artisanale et passion gourmande. Tuiles croustillantes, croq’amandes fondants, sablés pur beurre et crackers salés au parmesan : chaque bouchée est un hommage à la tradition.
Un corner gourmand pour les épicuriens curieux
Mais la boutique du Mans, c’est aussi un espace de découvertes. En plus des biscuits maison, on y retrouve des marques partenaires triées sur le volet : les thés raffinés du Palais des Thés, les glaces artisanales de la Ferme de la Métairie, ou encore les douceurs de la Maison du Carnont.
Un commerce engagé et une aventure humaine
Derrière cette belle aventure, il y a Alexandra et Antoine, artisans passionnés, et une équipe engagée qui veille à préserver un héritage gourmand. La Maison Drans, c’est plus qu’un commerce : c’est une histoire de cœur et de goût, à savourer sans modération.
Texte et photos : Océane BOUCHET.
Maison Drans, située au 24, rue Marchande (Le Mans). Ouvert du mardi au vendredi, de 11h à 12h30 et de 14h à 19h, le samedi, de 10h30 à 19h.
D’autres chroniques « Commerces indépendants du Mans » ici.