Situé à Montval-sur-Loir, en Sarthe, Le Tanger propose une dégustation des plats typiques du Maghreb : une véritable évasion pour les papilles.
Un voyage gustatif
Dans un décor atypique et dépaysant, cette oasis culinaire est une véritable découverte des mets orientaux, comme la salade tunisienne, les grillades, le tajine, sans oublier le couscous, le tout cuisiné avec des produits locaux ! Les plats sont généreux et il est également possible de redemander de la semoule en accompagnement sans faire augmenter la note.
Le choix des viandes est par ailleurs très varié : poulet, agneau, mouton, merguez, brochettes. Il y en a pour tous les goûts ! Il existe même une alternative végétarienne du couscous qui vaut tout autant le détour.
Concernant le choix des boissons, il est possible d’apprécier des vins du Maghreb ou bien issus de cépages locaux. Petit plus pour le cocktail maison, qui est excellent.
Quant à la carte des desserts, il y a l’embarras du choix : on y retrouve des desserts orientaux traditionnels pour un dépaysement total des saveurs : des oranges parfumées à la cannelle et à la fleur d’oranger, des crêpes marocaines aux amandes et au miel, ou bien encore les fameuses pâtisseries orientales, notamment les cornes de gazelle, les makrouts et les loukoums. À noter néanmoins que les clients non adeptes des desserts orientaux peuvent trouver leur bonheur dans d’autres recettes proposées par le restaurant, par exemple la mousse au chocolat ou une large sélection de glaces.
Pour terminer le repas, rien de mieux qu’un traditionnel thé marocain pour couronner le tout !
Une ambiance chaleureuse
Cette adresse est aussi recommandable pour son ambiance conviviale et chaleureuse. Le serveur est aux petits soins. D’autre part, ce dernier est un fin connaisseur de la cuisine orientale. Les clients en apprennent beaucoup grâce aux quelques anecdotes qu’il partage ici et là au fil du repas.
Le Tanger propose donc un véritable voyage culinaire, dans un cadre dépaysant et une ambiance conviviale. Une adresse à ne pas rater !
Texte et photos : Théo TROUVÉ.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 11h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h00, ainsi que le dimanche, de 11h30 à 14h30.
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